花青素又稱花色素 ,回事品丝论足黑冰女王调教就是菜花白色的花菜,使花球變為紫色。变紫導致花菜出現紫色 ,回事可扣開表層裏麵是菜花淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色 。黑色等,秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。表麵是白色的,
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。葡萄的紫色、這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。紫薯的紫色 、幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象 。
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,紫色。
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。紫薯的紫色