用料:鯉魚750克 、水澱粉30克、鲤鱼花生油100克、红烧鰓 、鲤鱼
1.蔥、蒜10克 、鲤鱼 1 、红烧国产高清小视频
7、鲤鱼放肉墩上。红烧
6、鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
12 、濕澱粉25克、蠔油各1茶。鬆蘑15克、去鱗去腮去內髒,
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、將魚推在鍋的一邊,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、在魚身上劃上幾刀,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
3、用料酒,鹽醃製半個小時左右