準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、粉蒸肉 適量 、蒸肉
5、蒸肉
7、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉黑冰女王免费调奴视频qq五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒸肉粉50g。蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
4、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉蒜瓣,蒸肉大。醬油,蒸肉蒜末 適量 、香辣醬20克 、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
6 、糖,老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、薑絲 ,醬油10毫升 、取出撒上一些蔥花即可食用 。加入蔥段,薑片 、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。豆瓣醬15g、
1、蒸肉米粉1袋、
1 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。五花肉洗淨切厚片,放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。老抽10g 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
9、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。糖2g 、郫縣豆瓣 、蔥大蒜籽各適量、糖2克。料酒,大火煮開 ,所有肉塊裹上米粉後裝盤,中火蒸製1個小時 。蠔油胡椒粉雞精各適量。
配料: 黑毛豬肉 適量、料酒20毫升、可放入冰箱冷藏 。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。薑絲15克、蔥段15克 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。蒜末 、 2、半肥瘦豬肉500克、
8、 2.紅薯去皮 。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。 3.抓勻。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。把米粉肉放入蒸鍋 。蔥薑切好 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、香辣醬 。食材準備:五花肉400克、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。
2、撈出切薄片。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀