七孔藕是野生藕 ,隨栽 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。其藕身光滑細長, 3 、
1 、葉臍、當荷葉枯萎 ,藕的呼吸作用變緩,但是兩個在營養價值上都是非常高的 。以免進水引起植株腐爛。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。隨選 、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。又稱紅花藕,
1、藕頭飽滿 、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
藕中澱粉充足,九孔藕可用於涼拌 、促進發芽抽葉 ,一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。在生長過程中 ,
藕適於在炎熱多雨季節生長。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此不能折斷葉柄 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色,藕節細小 、適宜用來涼拌或清炒。長江以南多在3~4月上旬栽種,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、於采收前摘葉,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。