1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
1 、蒸肉坐脸窒息闷死料酒15g 、蒸肉
9 、蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉老抽10g 、蒸肉蒸肉米粉1袋、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟