1、曲奇
6、曲奇
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。
4、曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8 、細砂糖40克、曲奇
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆。加入麵粉後不能攪拌,曲奇要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的 。分三次加入全蛋 。曲奇
8、曲奇糖粉80克 、曲奇分2次加入打散的曲奇雞蛋 。體積膨大 。曲奇
5、曲奇
7 、用刮刀翻拌均勻 。
13、將高、
手教你做曲奇餅幹比例配方通通告訴你,入口酥脆,奶香味兒足 。雞蛋2個 、共25分鍾右 。糖粉和鹽