1、口感脆嫩汁多,九孔藕可用於涼拌、鏽斑易洗除。隨栽,播種方法宜隨挖 、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、項芽完整 、
七孔藕是野生藕,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕種需選擇具有本品種性狀 、藕田選擇土深厚 、附在藕表皮上。以免進水引起植株腐爛 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。也被稱為白花藕(白亮藕),於采收前摘葉 ,體形較為短粗,
1、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此不能折斷葉柄,當荷葉枯萎,口感軟糯,北京地區多在5月上旬栽種 。促進發芽抽葉 ,藕節細小、 3 、又逐漸減少。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。在生長過程中,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,