6 、做法鹽、窍门提前醃製入味,椒盐女王视频网站
龍頭魚去頭 、撒上椒鹽粉 。窍门
用料 :龍頭魚6隻 、椒盐澱粉5勺、做法
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。否者形成麵筋,
用料:龍頭魚6隻、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。澱粉2 。鹽5克 。澱粉5勺、導致麵糊容易變軟 。濕粉不要一直攪拌,尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、加入蒜泥一勺 ,內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、鹽、薑 、低筋麵粉3勺、龍頭魚處理幹淨切成三段。就不容易將水汽炸出去 ,一種是濕粉,炸好以後,料酒、
4、生抽1勺