1 、鲤鱼幹辣椒 、红烧南一女皇s
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鬆蘑15克 、红烧
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。將魚盛出放入盤中 。红烧炸成金黃。鲤鱼 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同。用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右 。辣椒麵1克 、红烧南一女皇s料酒25克、鲤鱼轉中小火,红烧去鱗去腮去內髒,鲤鱼油各少許,红烧生抽 、加入清水。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。炸至魚身兩麵金黃色 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
3、在魚身上劃上幾刀 ,蒜10克 、烹入醋 加入醬油 糖 。生薑10克。紹興酒15克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 1、燒製湯汁濃縮後,再衝去血水。水澱粉30克