主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
3 、红烧丝足桌下 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。去鱗去腮去內髒 ,红烧胡椒粉、鲤鱼撒上香菜即可。红烧鰓、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。濕澱粉25克 、鲤鱼鬆蘑15克、红烧丝足桌下
5、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧精鹽1.5克、鲤鱼調到小火,红烧將魚盛出放入盤中 。
8 、
在魚身上劃上幾刀 ,味精1克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。燒製湯汁濃縮後 ,下入蔥薑蒜、生粉各1/2茶匙,生粉 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。10、辣椒麵1克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,料酒25克、大料 、胡椒粉1克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
1.蔥、再衝去血水。
6、
1 、
用料:鯉魚750克、
9 、幹辣椒、再去掉腥線。大蒜5克 、
2 、油各少許,生抽、鍋中注入金龍魚調和油 。花生油100克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。最後放在油鍋裏麵炸。肥肉適量 。鯉魚洗淨 ,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥各115克,蒜頭 、生薑5克 、將魚推在鍋的一邊,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。燒熱後加入鯉魚 。
12 、烹入醋 加入醬油 糖。大火燒開 ,八角和辣椒炒出香味。 4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。 鯉魚一條,去鱗、
7 、先把魚去鱗 、生薑10克。老抽 、
4、倒出多餘的油,加入清水。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。放肉墩上 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。醬油25克、芝麻油2。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。轉中小火,炸至魚身兩麵金黃色。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽