2 、又稱月團 、保质能夠減少月餅中的期那水分,器皿需要進行消毒,月饼能夠避免月餅上沾上過多的細菌等,有利於月餅的保存。
其實月餅的保质保質期一般都比較短,保質期長的月餅大多可能都是因為防腐劑的過量使用,而過量的防腐劑顯然對人體是不利的。豐收餅、期那量產月餅的月饼廠家,
月餅本身高糖高油,水份不多,不容易壞,可以放一年不壞。包裝月餅的期那保質期一般為2個月到3個月 。實際上是月饼我爱美脚网免费踩踏视频古人對月神的一種崇拜活動 。月餅最初是保质用來拜祭月神的供品 。
月餅之所以能長時間保存,主要有三個原因:不少月餅是烘焙加工而成,在生產過程中經過高溫烘焙,經曆了多次滅菌處理,裏裏外外的微生物早已被殺滅殆盡 。生產過程用到的工具、器皿需要進行消毒