1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
4、蒸肉
2、蒸肉
1、取出撒上一些蔥花即可食用 。蒸肉料酒15g 、蒸肉蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。薑絲 ,蒸肉撈出切薄片。蒸肉
7、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、老抽10g 、 2.紅薯去皮。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、所有肉塊裹上米粉後裝盤,老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。大火煮開 ,
9 、豆腐乳汁及小半 。香辣醬 。薑片