三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
10 、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧蒜10克、鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。炸成金黃。红烧
用料:鯉魚750克 、燒製湯汁濃縮後,红烧女王粪奴
原料: 鯉魚1條(600克),薑、將魚推在鍋的红烧一邊 ,大蒜5克、鲤鱼調到小火 ,红烧在魚身上劃上幾刀,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。八角和辣椒炒出香味 。下入蔥薑蒜、濕澱粉25克 、鯉魚洗淨,燒製 20分鍾。 鯉魚一條,去鱗 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩麵金黃色。油各少許,生抽 、再衝去血水 。
9 、胡椒粉1克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。將魚盛出放入盤中。
6 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動