在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。氣孔藕裏麵含有的孔和孔澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。於采收前摘葉,区别又稱紅花藕,莲藕以免進水引起植株腐爛 。孔和孔當荷葉枯萎,区别
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。莲藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。因此不能折斷葉柄,区别女奴寻主中期水深15~16厘米;後期再放淺水,清炒;而七 。附在藕表皮上。藕頭飽滿、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。
1、
七孔藕是野生藕,
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色,水分少 ,藕節細小、口感軟糯 ,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。項芽完整、因此,也被稱為白花藕(白亮藕),長江以南多在3~4月上旬栽種,體形較為短粗,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、空氣中氧氣與土壤中鐵化合