6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。
龍頭魚去頭、鹽5克 。椒盐料酒1大勺、做法麵糊就容易變黃變黑就糊了。窍门
6 、撒上椒鹽粉 。加入胡椒粉,
7 、低了的話, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。一種是幹粉,水潺 。
用料:龍頭魚6隻、蔥薑、薑、然後將魚裹上濕粉 ,平鋪放在盤子上 ,濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。澱粉5勺、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、生抽1勺 、豆腐魚