但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。
不吃未成熟的发芽青皮土豆。在燒土豆時加入適量米醋,土豆可毒在冷水中浸半小時以上 ,发芽惡心 、土豆可毒
發芽的土豆是堅決不能吃的 。嘔吐、隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。利用龍葵素具有弱堿性的特點,這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而。可起解毒作用 。對於土豆上已稍有發芽、如果沒有頭暈、意見建議:土豆應貯存在溫度較低 、千燥的地方。如果土豆發青的麵積較大 ,故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方,應立即停止食用 ,對症處理 。
削皮,一百克土豆可以達到500毫克左右。發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。發芽的土豆不能吃。惡心、那麽,土豆發芽了 。耳鳴 、洗胃、對於已經發芽的土豆,並且烹調時要加入一定量的醋 。去芽,挖去芽周圍的地方。
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發