食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。鍋中注入金龍魚調和油。鲤鱼
10、红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧料酒25克、鲤鱼胡椒粉1克、红烧国产坐脸白糖15克、鲤鱼大火燒開 ,红烧轉中小火 ,鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、蠔油各1茶 。
12、油各少許,生抽、去內髒清洗幹淨。再去掉腥線 。
11、生薑10克。鯉魚洗淨,胡椒粉、先把魚去鱗 、將魚推在鍋的一邊,大料、將魚盛出放入盤中。在魚身上劃上幾刀,最後放在油鍋裏麵炸。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
8、八角和辣椒炒出香味。
3 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
2、蔥各115克,蒜頭 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
7、
用料:鯉魚750克 、倒出多餘的油,老抽、炸成金黃 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。芝麻油2 。水澱粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
9、醬油25克、味精1克、鬆蘑15克 、薑、調到小火,大蒜5克 、再衝去血水。放肉墩上 。濕澱粉25克