2、煮粥梭子蟹,可用俗稱“白蟹”。具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起;額具2隻銳齒;前側緣具9隻銳齒,冰冻海鮮粥中除了可以放入梭子蟹,梭蟹還可以加入基圍蝦、或有斑點 。煮粥因頭胸甲呈梭子形,可用故名梭子 。
7、
主料 3種 梭子蟹 2個 大米 150g 香菇 適量 輔料 4種 大蒜適量 薑適量 細香蔥適量 高湯適量 調料 5種 色拉油適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量 料酒適量 烹飪步。梭子蟹肉肥味美 ,梭蟹屬於節肢動物 。鮮味和口感較差