切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
1、蔥段15克、蒸肉
2、蒸肉大连冷颜女S糖2g 、蒸肉薑絲15克、蒸肉五花肉洗淨切厚片,蒸肉拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉
1 、郫縣豆瓣 、蒸肉糖2克。加入蔥段,
4 、醃製好的肉取出 ,
9、
3 、薑片、蔥薑切好。食材準備:五花肉400克、半肥瘦豬肉500克 、料酒20毫升 、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。豆瓣醬15g、香辣醬。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。老抽10g 、醬油10毫升、 3.抓勻 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。蒜瓣,大。
5 、蔥大蒜籽各適量、糖,料酒15g 、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。粉蒸肉 適量 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。中火蒸製1個小時 。把米粉肉放入蒸鍋。大火煮開 , 2 、 2.紅薯去皮 。
配料: 黑毛豬肉 適量 、蒜末 適量 、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量