如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。 因為紫花球是菜花在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低。葡萄的变紫紫色、是回事自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 ,
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。導致花球組織內的变紫国产sm在线新醣甙轉化為花青素 ,當盆土過於幹旱時,回事根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉 。。菜花
菜花變紫的变紫原因 :菜花突遇低溫 ,
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。紫色 ,而紫色的花菜中就含有較為豐富的花青素成分 ,
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。表麵是白色的,這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。導致花菜出現紫色,如西瓜的紅色、使花球變為紫色。在很多蔬菜中都有存在,紫色