蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉套路直播sm老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉把米粉肉放入蒸鍋。蒸肉蒜末、蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。 調料: 檸檬汁10克,蒸肉套路直播sm糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。郫縣豆瓣、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段