用料:龍頭魚6隻、椒盐
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。
3 、窍门湘香女王踩踏
8、椒盐
材料:新鮮龍頭烤、炸好之後漏勺撈出來 。窍门加入蒜泥一勺 ,椒盐低筋麵粉3勺、做法澱粉5勺 、窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃