9 、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。醬油25克 、鲤鱼芝麻油2。红烧
1.蔥、再去掉腥線 。红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鍋中注入金龍魚調和油。在魚身上劃上幾刀,去內髒清洗幹淨 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
6、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、大火燒開,炸成金黃 。 1 、下入蔥薑蒜、料酒25克 、去鱗去腮去內髒 ,
8 、水澱粉30克 、鰓、燒製 20分鍾