三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
5、红烧丝足桌下芝麻油2 。鲤鱼
10、红烧白糖15克、鲤鱼下入蔥薑蒜 、红烧大料、鲤鱼先把魚去鱗 、红烧鬆蘑15克、鲤鱼倒出多餘的红烧丝足桌下油 ,
3、鲤鱼
9、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
1、蠔油各1茶。辣椒麵1克 、再衝去血水。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味 。炸至魚身兩麵金黃色。調到小火, 1 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。水澱粉30克 、鰓 、薑 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再去掉腥線。用料酒,鹽醃製半個小時左右。炸成金黃。
7、料酒25克 、放肉墩上 。胡椒粉1克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。燒製 20分鍾。最後放在油鍋裏麵炸。醬油25克 、去鱗去腮去內髒 ,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、濕澱粉25克、精鹽1.5克 、燒製湯汁濃縮後 ,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
4、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。幹辣椒 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。肥肉適量 。轉中小火 ,生薑10克。水 、
6、蔥白15克 、
2、加入清水。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。將魚盛出放入盤中 。
1.蔥、
撒上鹽和料酒醃製10分鍾。蒜10克、花生油100克、材料 鮮活鯉魚1條約750克 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。味精1克 、將魚推在鍋的一邊,在魚身上劃上幾刀,
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、撒上香菜即可。老抽、鍋中注入金龍魚調和油 。鯉魚洗淨 ,
8、大火燒開 ,
11、燒熱後加入鯉魚。油各少許,生抽、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖 。生薑5克 、去內髒清洗幹淨。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。胡椒粉 、紹興酒15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。