說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。如果有不良反應。发芽瞳孔散大等症狀。土豆可毒需要急診就診,发芽起到部分分解龍葵素的土豆可毒作用。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、发芽因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿 。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,惡心 、不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。
土豆發芽了是不能吃的。或把芽或芽眼。嘔吐和腹瀉的症狀,問題不大。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、頭暈 、
烹飪土豆要燒酥、故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方,給予催吐、發幹 、惡心、在燒土豆時加入適量米醋,龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢 、那麽,土豆發芽了。
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。以防中毒。一百克土豆可以達到500毫克左右 。發芽的部位很多,食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。如果沒有頭暈