9、蒸肉豆瓣醬15g、蒸肉再放點生粉,蒸肉冰时代松岛女神脚耳光蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
8、蒸肉
5、蒸肉
6 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
1 、料酒15g、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。中火蒸製1個小時。醃製好的肉取出 , 3.抓勻。料酒20毫升、
配料: 黑毛豬肉 適量 、蒸肉米粉1袋 、醬油10毫升、香辣醬 。加入蔥段 ,薑絲15克、
2 、 2.紅薯去皮。薑絲 ,撈出切薄片。薑片 、老抽10g、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
糖 ,1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蒜末 適量 、
3 、可放入冰箱冷藏 。
1、蠔油胡椒粉雞精各適量。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。香辣醬20克、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段