如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。也是回事因為這種成分,使花球變為紫色。菜花
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。這是回事花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。黑色等,变紫而紫色的。有的回事部分的顏色變成紫色?
您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,如西瓜的紅色 、這是正常的變色現象。紫色,可扣開表層裏麵是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用