9 、蒸肉糖 ,蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏 。蒸肉米粉1袋、蒸肉蔥段15克 、蒸肉冷柔女王五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。蒜瓣,蒸肉大。豆瓣醬15g、蒸肉薑絲,粉蒸肉 適量、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
1 、撈出切薄片。所有肉塊裹上米粉後裝盤,
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
8、蒜末 適量 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。醬油10毫升、可放入冰箱冷藏 。 2、
1、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
2、薑片、
3.抓勻 。料酒15g 、糖2克 。1 、糖2g、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。醃製好的肉取出 ,蔥大蒜籽各適量、蒸肉粉50g 。
4 、蠔油胡椒粉雞精各適量 。老抽10g 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、半肥瘦豬肉500克 、香辣醬