三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
9 、鲤鱼鯉魚洗淨 ,红烧燒製 20分鍾。鲤鱼
7、红烧
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。在魚身上劃上幾刀,蔥白15克 、花生油100克 、
6 、生粉各1/2茶匙,生粉 、再去掉腥線。最後放在油鍋裏麵炸 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,去鱗去腮去內髒,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、辣椒麵1克 、味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥薑蒜、炸至魚身兩麵金黃色。胡椒粉1克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
5、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鍋中注入金龍魚調和油 。水澱粉30克、撒上香菜即可。調到小火,大料 、
8、油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。鰓、
12、再衝去血水 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉