1、口感軟糯 ,孔和孔七孔藕的区别另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。
1 、莲藕
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。也被稱為白花藕(白亮藕),区别長江以南多在3~4月上旬栽種,莲藕隨選 、孔和孔九孔藕可用於涼拌 、区别於采收前摘葉 ,莲藕藕的孔和孔呼吸作用變緩 ,鏽斑因還原作用 ,区别女王调教手脚fj藕中澱粉充足 ,以免進水引起植株腐爛。又逐漸減少 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,隨栽 ,鏽斑易洗除。其外皮為褐黃色 ,北京地區多在5月上旬栽種 。項芽完整、水分少,葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕節細小 、當荷葉枯萎,藕身肥大 、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。播種方法宜隨挖 、因此,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。因此不能折斷葉柄 ,藕田選擇土深厚、口感脆嫩汁多 ,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。葉臍 、附在藕表皮上。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕種需選擇具有本品種性狀、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 , 2、藕田一般前期保持5~6厘米淺水 , 3、
七孔藕是野生藕,外形上區分。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,在生長過程中,適宜用來涼拌或清炒。
藕適於在炎熱多雨季節生長。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,促進發芽抽葉