9 、曲奇加入糖粉繼續打發,曲奇到糖融化 3 、食材準備:低粉270克 、曲奇
8 、
2 、再調溫至160度15分鍾,怎麽做呢?
大家好,今天給大家分享一下曲奇餅幹的做法,材料: 黃油160克,白糖80克,低筋麵粉240克,奶油85克,鹽2克 步驟: 1.準備好製作餅幹所需的各種原料,黃油要提前 。
7、
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散 。糖粉和鹽。粘米粉30克 、蔓越莓幹用刀切碎。
10、然後均勻的擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、軟化黃油後打發 2、擠出花紋 。糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。 食材,黃油75克,白糖35克,低筋麵粉100克,蛋黃2個 做法 1首先將黃油提前話軟標準的用手指頭按動。
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。體積膨大。共25分鍾右。先將黃油 、200度10分鍾 ,將麵糊放入裱花袋 ,將擠好的曲奇餅放入烤箱