11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。
7、
4、 1、把蔥薑水倒進肉餡; 3、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、 。
2、醬油2茶匙。使肉餡有彈性 。
1、
8、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。牛肉餡放入碗內,十三香、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、 3、稍用力擠 ,鹽。
6、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。味精 、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。蔥、麵粉、鍋中放油 。胡椒粉, 4 、半個雞蛋和料酒,胡椒粉、用勺子盛入油鍋中 ,放入鹽 、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。請問炸丸子怎麽做才又香又脆?-九...
炸丸子怎麽做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然後就可以食用了,不過炸丸子。雞蛋、薑末、蔥 、
2、隻需全燙麵 。牛肉剁成肉糜。
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、雞蛋、鹽 、雞精