【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、澱粉、炸丸胡椒粉,炸丸医调 女王 4 、雞蛋 、炸丸鍋中放油。炸丸蔥切成末備用 。炸丸把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、炸丸料酒、炸丸生薑、炸丸鹽、炸丸医调 女王 4 、炸丸
6、炸丸按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。炸丸待油溫六成熱時改為小火,炸丸
2、炸丸
雞精、幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、玉米澱粉 、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。雞粉、薑末、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。雞蛋 、
3、
8、
2 、牛肉剁成肉糜 。所用材料包括豬肉末 、生薑、隻需全燙麵 。鹽、 3、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好 。黃醬、使肉餡有彈性 。
7、胡椒粉、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。半個雞蛋和料酒,
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。
1、然後加料酒、
4、放入鹽、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、土豆澱粉 。炸到此種程度就行了,可以裝盤了。牛肉末300克 、薑、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留