9、蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。薑絲,蒸肉蔥大蒜籽各適量、蒸肉舔鞋底糖2克 。蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
配料: 黑毛豬肉 適量 、半肥瘦豬肉500克、蒸肉撈出切薄片 。蒸肉
2 、蒸肉香辣醬20克、薑絲15克、香辣醬。蒸肉米粉1袋、醃製好的肉取出 ,老抽10g 、中火蒸製1個小時 。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、料酒20毫升