1 、黃醬、炸丸用手抓起攪好的炸丸肉餡,
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。開始炸肉丸 。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。
2 、味精 、隨後加入適量幹澱粉 。
5 、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、食鹽、薑、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。雞粉、蔥末、十三香、使肉餡有彈性 。用勺子盛入油鍋中 , 4 、 3、
2 、使肉餡從虎口處擠出一小團。然後加料酒 、所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。稍用力擠,黑胡椒粉少許 、鹽