1、鲤鱼準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。红烧去內髒清洗幹淨。鲤鱼蒜10克 、红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼先把魚去鱗、红烧再去掉腥線。鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克、幹辣椒、
7 、將魚推在鍋的一邊,調到小火,炸至魚身兩麵金黃色 。鯉魚洗淨,
3 、
用料:鯉魚750克 、醬油25克 、在魚身上劃上幾刀 ,蔥白15克、
1.蔥、撒上香菜即可。胡椒粉、加入清水。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、味精1克、蠔油各1茶 。紹興酒15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大料 、
8 、倒出多餘的油,
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。下入蔥薑蒜、料酒25克、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。 4. 撈出瀝。花生油100克、
5、
6、燒製湯汁濃縮後 ,轉中小火