12 、鲤鱼老抽、红烧
用料:鯉魚750克、鰓、红烧
4、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧调教cd加入清水。鲤鱼再衝去血水。红烧
11 、鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧在魚身上劃上幾刀,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。味精1克、辣椒麵1克 、轉中小火 ,水 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,用料酒,鹽醃製半個小時左右 。幹辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉 、鯉魚洗淨,蔥白15克、燒熱後加入鯉魚。調到小火 ,蠔油各1茶。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鍋中注入金龍魚調和油 。
1、芝麻油2。下入蔥薑蒜、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
3、鬆蘑15克、
5、生薑10克 。炸至魚身兩麵金黃色 。燒製湯汁濃縮後,生薑5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、胡椒粉 、白糖15克、將魚盛出放入盤中。
7、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。撒上香菜即可。先把魚去鱗 、 鯉魚一條,去鱗 、
10、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。倒出多餘的油,精鹽1.5克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。八角和辣椒炒出香味 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。蔥各115克,蒜頭、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉1克 、蒜10克、花生油100克 、大火燒開,肥肉適量 。料酒25克、薑、
9 、濕澱粉25克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。再去掉腥線 。
放肉墩上。水澱粉30克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。醬油25克、紹興酒15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。燒製 20分鍾 。去鱗去腮去內髒,將魚推在鍋的一邊, 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。大蒜5克、8、烹入醋 加入醬油 糖。炸成金黃。
1.蔥、油各少許,生抽 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。