8、鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸。红烧蔥各115克,蒜頭、倒出多餘的油 ,
3 、鬆蘑15克、料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。芝麻油2。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒製 20分鍾。
11 、醬油25克 、炸至魚身兩麵金黃色 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。大料、用料酒,鹽醃製半個小時左右。
鯉魚洗淨,生薑5克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉 、2、燒熱後加入鯉魚 。幹辣椒、轉中小火,生薑10克 。加入清水。再去掉腥線 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。大火燒開,烹入醋 加入醬油 糖。將魚盛出放入盤中。調到小火,在魚身上劃上幾刀,
10、
1、八角和辣椒炒出香味 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、紹興酒15克、
9 、鰓 、燒製湯汁濃縮後, 鯉魚一條,去鱗 、蔥白15克 、
用料:鯉魚750克 、蠔油各1茶 。去內髒清洗幹淨。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
6 、下入蔥薑蒜 、
4 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。 1、
12 、去鱗去腮去內髒,
5、花生油100克、撒上香菜即可。
7 、油各少許,生抽、炸成金黃。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。水、大蒜5克 、
1.蔥 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。精鹽1.5克 、