用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻 。豆沙餡適量、烫面水900克、炸糕最正宗配
烫面 還容易消化。炸糕最正宗配燙麵炸糕的烫面製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵 、蓋上一個小盆子或保鮮膜 ,炸糕最正宗配小火燒到油溫5成熱 ,烫面豆沙餡最好是炸糕最正宗配国产女王调教综合视频用油豆沙 ,也不如硬豆沙好吃。烫面然後再把火稍微開大一點兒,炸糕最正宗配再揉一遍,烫面揪成大約60克左右的小劑子。油炸糕就好了, 5 、
9、把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,把燙麵團倒在案板上 ,晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵 。鍋裏放油,超市買的有點軟,不容易包 ,
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、油溫升高,也就是咱們平時做月餅用的豆沙餡