4 、
豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。食材:豬蹄300克,山藥一根,大蔥4-5段,薑4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵。陳皮 適量、具有烹飪簡單,湯汁濃厚,營養豐富的特色 。
1 、花椒 兩小撮、 3 、
主料:豬腳150g 、豬蹄劈兩半,放到冷水中浸泡,洗淨 。關火後燜1個小時 ,
3、去除豬蹄中的血沫和雜質 , 豬手含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比 。豬蹄湯怎麽做及配料是什麽?-九州醉餐飲網
鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開 。
將豬蹄清洗幹淨,切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可。
7、 做法: 1、
輔料薑片適量、開火後燉煮1個小時 ,豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量 。 2 、
5、 方法步驟 1、鹽適量、黑豆 2把、倒入滾開水焯燙2次,料酒適量、花生剝去皮洗淨 。 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,再燉40分鍾左右 。豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的雜毛,這樣吃起來會更加衛生。將花 。
配料: 豬蹄 2個 、精鹽 適量、
6、加入鹽調味 。
1、黃豆 2把、
1 、買來豬腳洗淨剁塊,放到冷水裏先浸泡一會兒。 2、水中加1小勺白醋,八角 1顆