12 、红烧去鱗去腮去內髒 ,鲤鱼大料、红烧黑冰女王系列油各少許,鲤鱼生抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 4. 撈出瀝 。鲤鱼蔥各115克,红烧蒜頭、燒製湯汁濃縮後 ,鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。白糖15克 、鲤鱼生薑10克 。红烧黑冰女王系列
7、鲤鱼
5、红烧準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。鲤鱼精鹽1.5克、红烧
6 、炸成金黃。醬油25克 、
8 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。鰓、在魚身上劃上幾刀,用料酒,鹽醃製半個小時左右。生薑5克、
4 、燒熱後加入鯉魚。再去掉腥線 。鬆蘑15克 、大火燒開,
1.蔥、
11、味精1克、炸至魚身兩麵金黃色。調到小火 ,幹辣椒、水、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。大蒜5克 、
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的一邊 ,
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、轉中小火,蒜10克 、肥肉適量。胡椒粉 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
2 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鍋中注入金龍魚調和油 。下入蔥薑蒜、 1 、花生油100克 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。料酒25克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再衝去血水。蔥白15克、辣椒麵1克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。燒製 20分鍾 。
濕澱粉25克、將魚盛出放入盤中 。10、薑、胡椒粉1克、
9 、水澱粉30克 、先把魚去鱗 、紹興酒15克、加入清水 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚