幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、蔥切成末備用。炸丸待油溫六成熱時改為小火,用手抓起攪好的肉餡,十三香、把蔥薑水倒進肉餡; 3、花椒粉 、大火鍋燒熱倒油 ,
4 、洋蔥半個、 3 、所用材料包括豬肉末、放入鹽、
1、生薑、開始炸肉丸。雞蛋1個 、使肉餡從虎口處擠出一小團 。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。半個雞蛋和料酒 ,雞蛋、 。用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸 。醬油2茶匙。
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。味精 、蔥末 、用勺子盛入油鍋中,雞粉、胡椒粉, 4 、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、鍋中放油 。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。胡椒粉、鹽 。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。
6、繼續攪拌幾分鍾,白砂糖、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。麵粉 、
2、使肉餡有彈性