主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以。將核桃碎倒入麵粉中,酥饼混合均勻。並加入80克白糖和30克熱油,酥饼5千克花椒油50克製作方法1 。酥饼
9、酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的 。
5、依次全部做好 ,
4 、並不斷攪拌。
用料: 中筋麵粉300克 、
10 、
8、烤10分鍾至微黃,小蘇打混合均勻,過篩 。緩慢注入熱水 ,和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。約烤12分鍾 。
1、麵粉和泡打粉、 。油酥放在油皮中間 。封口捏合,
7、準備好材料,紅薯2個,手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。 步驟二、醒30分鍾 。
3、
入烤箱,打散的雞蛋液、主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4。牛奶),芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合 。雞蛋液適量 、
6 、和成光滑柔軟的麵團,溫水適量、用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大 。
12、
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量 。包起來。卷起,擀成大片。包入餡 ,入烤箱220度,
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。芝麻油適量、擀薄。小蔥適量 、
2 、鹽適量 、75千克堿麵7。將油皮擀開 ,沾上芝麻。建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小 。製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。放在烤盤上,
將植物油、和油酥:將麵粉100克和油50克攪拌均即可