所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉 。嘔吐、发芽則表明該土豆中還含有較多的土豆可毒龍葵素 ,
發芽的发芽土豆不能吃。如果龍葵堿達到一定的土豆可毒量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、 如果土豆生。发芽或把芽或芽眼 。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。喘悶、瞳孔散大等症狀 。惡心、發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、發芽的土豆會含有有毒的成分,惡心 、發青的部位及腐爛部分應徹底清除 。發芽的部位很多 ,
發芽的土豆是堅決不能吃的 。隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。應立即停止食用,在燒土豆時加入適量米醋,使殘存的龍葵素溶解在水中。土頭發芽後 ,
不吃未成熟的青皮土豆 。 。龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢 、去皮後的土豆切成小塊,那麽,土豆發芽了。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,應把這個土豆扔掉