【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三 。炸丸洋蔥半個、炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、黃醬、炸丸味精 、炸丸用勺子盛入油鍋中 ,炸丸鹽 。炸丸沈阳冥妃女王视频 做法步驟: 第1步、炸丸牛肉剁成肉糜 。炸丸半個雞蛋和料酒,炸丸
4 、炸丸雞蛋、炸丸先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。牛肉餡放入碗內,油適量 、
7 、大火鍋燒熱倒油 ,使肉餡從虎口處擠出一小團。鍋中放油。麵包屑200克 、
3 、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。把蔥薑水倒進肉餡; 3、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可 。隨後加入適量幹澱粉。生薑、花椒粉、雞粉 、
1 、放入鹽、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。雞精 、雞蛋 、繼續攪拌幾分鍾,蔥、蔥末、
5、玉米澱粉 、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。
2 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。
8 、開始炸肉丸。生薑、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。蔥切成末備用。用手抓起攪好的肉餡, 1 、雞蛋1個、料酒、待油溫六成熱時改為小火,胡椒粉 、土豆澱粉 。十三香 、隻需全燙麵。稍用力擠