2、蒸肉
3、蒸肉优美之家红色妖姬
原料: 紅薯200克,五花肉200克。五花肉放入碗中,蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。蒜末 適量、蒸肉蔥大蒜籽各適量 、蒸肉加入蔥段,蒸肉优美之家红色妖姬醬油10毫升 、蒸肉糖 ,蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
4、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
1、
6 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
配料: 黑毛豬肉 適量、蔥段15克、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。 2.紅薯去皮。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒜末、醬油 ,取出撒上一些蔥花即可食用