内容摘要:家裏自己做了豆腐,剩下很多,請問豆腐怎麽炒又嫩又滑?-九州...本來一塊嫩滑的豆腐放到鍋裏炒出之後變得又老又硬。就比如說麻婆豆腐,在麻婆豆腐起鍋之前最重要的一步就是調汁收汁,提前準備好一碗調好的湯汁,
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將豆腐放入,用炒勺輕輕推散,不要過分翻炒 步驟 5 放入青椒塊,放入鹽
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