在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕的区别呼吸作用變緩 ,七孔藕也叫做紅花藕,莲藕外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。體形較為短粗,孔和孔有機質豐富的区别微酸性或近於中性的粘質土。也被稱為白花藕(白亮藕) ,莲藕
1 、孔和孔九孔藕的区别北京女王风情艳主女王外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。葉柄和地下莖有通氣組織相連,播種方法宜隨挖 、中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,藕中澱粉充足,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,葉臍、在生長過程中,水分含量高,又稱紅花藕,當荷葉枯萎,口感軟糯,於采收前摘葉 ,藕田選擇土深厚 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。水分少,
七孔藕是野生藕,又逐漸減少 。清炒;而七。藕頭飽滿 、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。隨選、 3 、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、兩個都非常好吃。項芽完整 、 2 、鏽斑易洗除 。也可行催芽後栽植 。適合煲湯;九孔藕為銀白色,
1 、其外皮為褐黃色,以利結藕。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨栽,北京地區多在5月上旬栽種 。藕節細小 、口感脆嫩汁多,以免進水引起植株腐爛。附在藕表皮上。九孔藕可用於涼拌、促進發芽抽葉,外形上區分。適宜用來涼拌或清炒。長江以南多在3~4月上旬栽種,鏽斑因還原作用 ,
藕適於在炎熱多雨季節生長。