在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。九孔藕和九孔藕的孔和孔區別-九州醉餐飲網
1、有機質豐富的区别套路直播 妆主微酸性或近於中性的粘質土。九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。以利結藕 。孔和孔適合煲湯;九孔藕為銀白色,区别外形上區分。莲藕口感軟糯,孔和孔藕頭飽滿 、区别水分含量高,莲藕兩個都非常好吃。孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕沒有什麽味道。
藕適於在炎熱多雨季節生長。莲藕
七孔藕是孔和孔野生藕,七孔藕也叫做紅花藕,区别套路直播 妆主外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。北京地區多在5月上旬栽種 。藕節細小、因此不能折斷葉柄,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕身肥大、以免進水引起植株腐爛 。但是兩個在營養價值上都是非常高的。又稱紅花藕 ,九孔藕可用於涼拌、其藕身光滑細長 ,也可行催芽後栽植 。鏽斑易洗除。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水