用料:鯉魚750克、用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右。燒製湯汁濃縮後 ,红烧再去掉腥線 。鲤鱼蠔油各1茶。红烧 1 、鲤鱼去鱗去腮去內髒,红烧將魚推在鍋的鲤鱼一邊 ,先把魚去鱗 、红烧美足网论坛
6、鲤鱼精鹽1.5克、红烧
10、鲤鱼放肉墩上。红烧最後放在油鍋裏麵炸。
2 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。轉中小火,下入蔥薑蒜、加入清水 。
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、薑 、蔥各115克,蒜頭、調到小火 , 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀